Beurre Maître d\'hôtel définitions

Beurre Maître d'Hôtel

Beurre composé de persil haché, de jus de citron, sel, poivre et piment de Cayenne.
Trouvé sur http://maitre.gege.free.fr/

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Beurre Maître d'hôtel

Se dit d'un beurre auquel l'on a ajouté du jus de citron, du persil haché, du piment de Cayenne ainsi qu'un peu de sel et de poivre.
Trouvé sur http://www.dictionnaire-cuisine.com/b.html

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Beurre Maître d'Hôtel

Beurre mou malaxé avec persil hâché, jus de citron, sel et poivre. On peut en faire un boudin, le filmer, mettre au congélateur et prélever des tranches en fonction des besoins
Trouvé sur https://www.cuisinedenotreterroirfrancais.com/

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